Comidinha do dia aqui foi sanduba de mignon com queijo, tomate, vinagrete e relish de
pepino da Hemmer.
Chegamos hj de Bento Gonçalves, e olha... como vale a pena!
Disneyland de quem gosta de cozinha? Loja da Tramontina em Carlos Barbosa! Enorme!!!!
Tenho um Kit de facas tão maravilhoso que to parecendo criança!
Um final de semana é pouco para conhecer o Vale dos Vinhedos, que bom, voltaremos
mais vezes. Nem vou falar nada de vinhos, pq não foi o foco desta viagem, mas
pretendemos voltar para fazer os passeios de degustação nas vinícolas.
De Bento Gonçalves para Tubarão são 374Km, saímos de lá perto das 10h e chegamos em
casa as 16h. Cansados e sem almoçar. Pq sem almoçar?
Ontem fomos jantar em um rodízio de Pizza muito bom, Sapore de Fiorenza, e é uma
loucura né? Meu filho falou lá pelas tantas - meus deus, logo eles trazem uma pizza de
parede, de tantos sabores que são! E imaginem a cara dele qdo na saideira trouxeram uma
pizza de chocolate com M&M e sorvete especialmente para ele? Achei que a criança ia
chorar de alegria kkkkk
Hj café da manhã mais uma surpresa, no Hotel onde ficamos existe uma mesa chamada
"Viva melhor" cheia de produtos sem glúten, sem lactose e funcional. Amei. ( Mas confesso
que me rendi e comi a tradicional Cuca ..) Dai acabamos pulando o almoço, pq estávamos
tão cheios que ninguém quis almoçar no meio do caminho...
Coisas deliciosas que comi lá e que vão virar receita -
Macaron - É um doce tradicional Francês, feito com farinha de Amêndoas. Vi no
TripAdvisor que ao lado do Hotel tinha uma loja e fui lá buscar, para provar e para trazer
de presente. Delícia. Quero muito fazer, pq adoro o doce, mas me incomodo um pouco com
a quantidade de corantes que a galera usa.
Cuca - A tradicional Cuca Gaucha é maravilhosa. Leve e muito saborosa, de preferência
acompanhada de uma boa chimia e nata. Minha receita de Cuca é com fermento de bolo e
achei uma receita da tradicional que é feita com fermento de pão. Testaremos.
Panna Cotta - Com Calda de Frutas Vermelhas - Um doce feito com n-a-t-a.
Pizza de Nozes e Mel - vou fazer, pq combina muito. Me lembrou Baklava!
Comemos uma sequência de massas no sábado, na Casa Valduga, que aumentou minha
vontade de testar os molhos básicos.
Agora terminar de organizar a vida para semana com mil aulas práticas!
Boa semana para todos nós!
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